藤野良品店では2017年からタンザニアのKokoa Kamili(ココアカミリ)からカカオ豆を輸入していますが、「カカオ豆はどこで買えますか?」「カカオ豆はどうやって買えばいいのですか?」と、チョコレートづくりに興味がある方だけでなく、ビーントゥーバー・チョコレートメーカーの方にも時々尋ねられることがあります。
知り合いからの情報、ネット情報が主ですが、大手商社さん以外で、色々な産地からカカオ豆を輸入している事業者(インポータ―)さんを一覧にしてみました。なお、藤野良品店としてはタンザニア産以外のカカオ豆は取り扱っていませんので、最低ロットや価格などの条件(+もちろん味も!)はご自身で直接ご確認くださいm(_ _)m
なお、他にもここから買えるよ、という情報がありましたらぜひ教えてください(既に情報を寄せてくださった方々、どうもありがとうございました)!
※2023年7月22日ソロモン諸島追記
【アジア】
インド(ケララ州)
一般社団法人わかちあいプロジェクト(東京都)
https://www.fairselect.jp/?pid=156315141
インド(カルナータ州シモガ県)
有限会社ネパリ・バザーロ(神奈川県)
https://www.verda.bz/
インドネシア(エンレカン県)
Whoesecacao株式会社(東京)
https://whosecacao.com/
インドネシア(バリ島)
WINGRoot Chocolate(愛知県)
https://www.instagram.com/wingrootchocolate/
カンボジア(モンドルキリ州Kamkav Farm)
合同会社チョコリコ(愛知県)
http://www.chocorico.jp/commitment/
ソロモン諸島
特定非営利活動法人パシフィックガーデン(沖縄県)
https://www.pacific-garden.org/peacecacao/
タイ(ナコーン県・ランパーン県)
Whoesecacao株式会社(東京都)
https://whosecacao.com/
フィリピン(ミンダナオ島)
cocomas chocolate(埼玉県)
https://cocomas-chocolate.com/
バヌアツ
FILFIL CACAO FACTORY & CAFÉ・BAR(石川県)
https://filfilcacao.com/
ベトナム(ダクラク省)
コッチェ・ル・ショコラ(栃木県)
https://www.kotje-nasu.jp/
ベトナム(バリア・ブンタウ省)
OCトレーディング(東京都)
https://www.oneclappin.com/
ベトナム(バリア・ブンタウ省)
OCA Cacao&Chocolate(静岡県)
https://www.ocajapan.com/
【中南米】
エクアドル
ノエルベルデ(エクアドル)
株式会社パートナーズジャパンYANATE(東京都)
https://www.noelverde.com/
グアテマラ(アルタ・ベラパス県 コバン)
ウシオチョコラトル(広島県)
https://ushio-choco.com/
グアテマラ
nicao(北海道)
https://nicao.jp/
コスタリカ
ロメロトレード株式会社(新潟県)
https://www.romerotrade.com/
コスタリカ
Baskingcoffee(福岡県)
http://www.baskingcoffee.com/
コロンビア(トゥマコ・アルアコ・アラウカ・シエラネバダ)
カカオハンターズ
https://cacaohunters.jp/
ドミニカ共和国
ロメロトレード株式会社(新潟県)
https://www.romerotrade.com/
トリニダード・トバゴ
株式会社トリニタリオ(東京都)
https://www.thetrinitario.com/
ベネズエラ(パタネモ村)
ラクパイ合同会社(東京都)
https://www.cacaoshares.com/
ホンジュラス
ロメロトレード株式会社(新潟県)
https://www.romerotrade.com/
メキシコ(チアパス州)
株式会社GOROCUBA(神奈川県)
http://gorocuba.com/
ニカラグア
RRCACAO株式会社(東京都)
https://cacaokobo.jp/
ペルー
カカオアルン株式会社(静岡県)
http://www.cacaoalun.co.jp/
【アフリカ】
ウガンダ
Farm of Africa(ウガンダ)
https://farm-of-africa.com/jp/
マダガスカル
有限会社アフリカンスクエアー(埼玉県)
https://www.african-sq.co.jp/
タンザニア(モロゴロ州キロンベロ県ムビング村 Kokoa Kamili)
藤野良品店(神奈川県)
https://www.fujinoryohinten.com/
藤野良品店ではご家庭用など用に少量でご購入される方向けにAmazonにも出品しています。
カカオ豆(生豆) 有機JASカカオ豆使用 タンザニアの生産者(Kokoa Kamili-ココアカミリ)から直輸入 (800g) (Amazon)
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