カテゴリー: News
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2026-10-07
日本のカシューナッツ輸入の99.9％はベトナム・インド。それでもタンザニア産を直接輸入する理由
スーパーやコンビニなどでカシューナッツの原産国を見ると、「ベトナム」や…
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2026-10-01
オーストラリアでは「医療用はちみつ」が実用化 針なしミツバチのはちみつでも進む抗菌性研究
はちみつというと、パンやヨーグルトにかけたり、砂糖の代わりに使ったりす…
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2026-09-28
カカオ豆の歩留まりはどれくらい？仕入れ価格だけでは分からないカカオニブの実質原価
カカオ豆を1kg買ったら、実際にチョコレートの原料として使える部分はど…
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2026-09-19
クラフトチョコレートが地域おこしと相性がいい理由
能登の小豆やあおさ、北海道の山わさび、鹿児島の花岡胡椒、和歌山の柑橘、…
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2026-09-18
藤野に来たら何をする？おすすめ観光スポット・グルメ＆お土産ランキング
相模原市・藤野のおすすめ観光スポット、グルメ、お土産を地元目線で紹介。陣馬山や温泉、アート、釣り、キャンプ、個性的なお店から、柚子菓子やチョコレート、クラフトビールなどのお土産までまとめました。
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2026-09-13
同じ産地のカカオ豆でも品質は変わる？選別して分かった収穫時期と豆サイズの関係
藤野良品店では、タンザニアのKokoa Kamiliからカカオ豆を輸入…
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2026-09-01
タンザニア・ココアカミリにカカオ豆選別用の「ふるい」を導入しました
藤野良品店がカカオ豆を輸入しているタンザニアのKokoa Kamili…
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2025-03-30
タンザニアのカカオ産地視察ツアーのご報告
2024年8月に、かねてから藤野良品店が輸入しているタンザニア産カカオ…
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