タグ: Kokoa Kamili
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2026-09-28
カカオ豆の歩留まりはどれくらい？仕入れ価格だけでは分からないカカオニブの実質原価
カカオ豆を1kg買ったら、実際にチョコレートの原料として使える部分はど…
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2026-09-13
同じ産地のカカオ豆でも品質は変わる？選別して分かった収穫時期と豆サイズの関係
藤野良品店では、タンザニアのKokoa Kamiliからカカオ豆を輸入…
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2026-09-01
タンザニア・ココアカミリにカカオ豆選別用の「ふるい」を導入しました
藤野良品店がカカオ豆を輸入しているタンザニアのKokoa Kamili…
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2025-03-30
タンザニアのカカオ産地視察ツアーのご報告
2024年8月に、かねてから藤野良品店が輸入しているタンザニア産カカオ…
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2025-01-29
LUSHさんでチョコレートワークショップを開催しました
1月も終わりに近づいていますが、、、ヴィーガニュアリー（Veganua…
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2024-05-25
ケニア産コーヒー生豆の販売を始めました
このたび、ケニア産コーヒー生豆を輸入し、販売を始めました。 ケニア最高…
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2024-03-06
チョコレートづくり＆自家焙煎ワークショップを企画しました！
山梨県上野原市にある三十日珈琲さん @misoca_coffeeとコラ…
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2024-01-25
バレンタインギフトセットのご案内ーホワイトチョコレート新登場！
寒い季節がやってきましたね。私たちが住む藤野でも朝夕は連日氷点下になり…
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