写真は山奥にある畑から農家さんがパイナップルを頭に乗せて運び出しているところです。

藤野良品店のドライパイナップルは、タンザニア🇹🇿のモロゴロ州にあるウルグル山で自然栽培された完熟パイナップルで作っています。パイナップルは一般的には開けた平らな土地で密植されることが多いのですが、ウルグル山のパイナップルは、ところどころに木々が残る山の中の斜面地に疎植されています。農薬はおろか肥料も使わないので育ちが遅いのですが、そのせいか甘味も酸味もギュッと凝縮して濃厚な味です。

1年ちょっと前に、私たちもウルグル山の奥地にあるパイナップル産地を訪問してきました。未舗装の山道を車で2時間くらい走り、車を降りてからは山道を歩き、橋のない川を2本渡ってようやくパイナップル畑にたどり着きました。農家さんがその場で切って味見させてくれた完熟パイナップルのが美味しかったこと！芯まで美味しかったため、芯も抜かずに丸ごと乾かすことにしたのでした。